» Especial Bolo de Fubá Cremoso

Insumos

– 2 xícaras de Leite;
– 3/4 de xícara de Leite de Coco;
– 3/4 de xícara de Açúcar;
– 1 xícara de Fubá;
– 6 colheres (sopa) de Farinha de Trigo;
– 2 colheres (sopa) de Queijo Parmesão ou Queijo de Minas curado ralado;
– 2 colheres (sopa) de Fermento em Pó;
– 1 pitada de Sal;
– 3 Ovos.

Modo de Preparo

Para fazer o Bolo de Fubá Cremoso com Leite de Coco, aqueça o forno a 180°C.

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno por 50 minutos ou até que esteja dourado.

Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de cortar.

Fonte: Receitas sem Fronteiras