O bairro Moema, em São Paulo, ganhou uma nova gelateria no sábado, dia 25 de janeiro. É a Gelateria Tayti, que começou a funcionar na Alameda Jurupis, 1.133. O diferencial está no nome por trás da nova marca, Elisabeth Tayti, Chef de Cozinha, Confeiteira, Padeira e Especialista em Gelatos. Trabalhou em casas renomadas como D.O.M de Alex Atala, onde começou a fazer sorvetes profissionalmente, e no Brasil à Gosto. Nos últimos anos, deu aulas em programas de Pós-Graduação em diversas Escolas de Gelatos Artesanais, fez também consultorias de gelatos para vários empreendedores em todo Brasil interessados em abrir, expandir ou atualizar seus negócios.

A nova casa tem capacidade para 30 pessoas e vai servir gelato italiano, com sabores diferenciados como o gelato harmonizado com café ou com espumante. Na semana de inauguração, os sabores disponíveis serão Pistache, Doce de Leite, Mel, Morango, Oreo, Frutas Vermelhas com Chocolate Branco e Manga com Maracujá. Entre os sabores diferenciados, criados pela chef Elisabeth, que tem formação em Química Industrial, estão Cumaru, Tiramissu brasileiro e Corn Flakes com Crunch, entre outros. Toda semana terá novidades.

Chef Elisabeth Tayti inaugura gelateria em São Paulo – Crédito: Divulgação

O segredo dos gelatos está nos ingredientes naturais, cuidadosamente selecionados, e na produção em pequenas quantidades, que faz com que o produto seja sempre fresco.

Servido nos tamanhos pequeno, médio e grande, o gelato varia de R$ 12 a R$ 17. Um sabor na casquinha custa R$ 12 e dois sabores, R$ 15. Dá ainda para pedir Sunday (R$ 17), Milk-shake (R$ 19), Banana split (R$ 22), entre outras opções. Outra novidade são os Menus Degustação de 3 e 6 sabores para quem não sabe que sabor escolher. O menu degustação pequeno sai por R$ 21 e o grande, R$ 27.

Também serão servidos cafés da IIlly, bolos produzidos na própria casa, pães de queijo gourmet e muitas novidades geladas.

O horário de funcionamento é de segunda a quinta, das 9h às 21h. Sextas e sábados, das 9h às 23h, e aos domingos, das 9h às 21h. A Gelateria Tayti é pet friendly, tem bicicletário e convênio com estacionamento ao lado. Possui também uma vaga em frente para pessoas com mobilidade reduzida.

Foto Destaque: Divulgação/Egom PR Agency