A partir do dia 4 de janeiro de 2021, estarão abertas as inscrições para o curso online “A alimentação e seus múltiplos significados: dos artefatos aos menus”, que será oferecido pelo Museu Republicano “Convenção de Itu“, entre os dias 25 e 29 de janeiro, ministrado pela Profa. Dra. Eliane Morelli Abrahão. As inscrições serão realizadas por meio do site da USP.

De acordo com a professora Maria Aparecida de Menezes Borrego, supervisora do Museu Republicano, o curso vai apresentar diferentes tipos de fontes e metodologias relativas à história da alimentação por meio do acervo da própria instituição. “Vamos aprofundar a discussão do papel da alimentação na criação de signos sociais e sua imbricação com as questões materiais – os utensílios do fazer e consumir, móveis e objetos”, explica a professora.

As inscrições são gratuitas, mas as vagas são limitadas. O prazo para se inscrever termina no dia 20 de janeiro. Abaixo, confira o conteúdo completo do curso.

• 25/1 – Das 19h30 às 21h30: Apresentação do curso;
• 26/1 – Das 19h30 às 21h30: Fontes para o estudo da alimentação (artefatos, mobília, cadernos e livros de receitas, cardápios);
• 27/1 – Das 19h30 às 21h30: Comida e condição social;
• 28/1 – Das 19h30 às 21h30: Espaços e consumos alimentares;
• 29/1 – Das 19h30 às 22h: Apresentação de projetos e discussões com os alunos / Avaliação do curso.

Sobre o Museu Republicano

O Museu Republicano “Convenção de Itu” foi inaugurado pelo Presidente do Estado de São Paulo, Washington Luis Pereira de Sousa, a 18 de abril de 1923 e desde então subordinou-se administrativamente ao Museu Paulista que, em 1934, tornou-se Instituto complementar da recém-criada Universidade de São Paulo e a ela se integrou em 1963.

É uma instituição científica, cultural e educacional, especializada no campo da História e da Cultura Material da sociedade brasileira, com ênfase no período entre a segunda metade do século XIX e a primeira metade do século XX, tendo como núcleo central de estudos o período de configuração do regime republicano no Brasil.

Encontra-se instalado em sobrado histórico em Itu, erguido nas décadas iniciais do século XIX, e que se tornou residência da família Almeida Prado. Foi nesse local que se realizou, em 18 de abril de 1873, uma reunião de políticos e proprietários de fazendas de café para discutir as circunstâncias do País e que, posteriormente, se transformou na famosa Convenção Republicana de Itu, marco originário da campanha republicana e da fundação do Partido Republicano Paulista.

Foto Destaque: Murilo Gagliardi/Sabor à Vida Gastronomia