Em busca do avental azul, os confeiteiros avançam em mais um dia de desafios no Bake Off Brasil – Mão na Massa. Neste sábado, 7 de agosto, a “Prova Criativa” será marcada por um vibrante “Bolo Sobremesa de Verão“. “Quem vai trazer esse clima tropical para a nossa tenda, são vocês“, destaca a apresentadora Nadja Haddad. “Queremos que vocês tragam em seus bolos toda a diversidade que o clima de verão oferece. Vocês deverão utilizar, pelo menos, duas frutas. O sabor vai ser avaliado, mas decoração também conta muito“, ressalta a jurada Beca Milano. “Olhem bem a proposta. Esse abacaxi está absolutamente perfeito. É isso que quero viver com as obras de vocês“, completa o jurado Olivier Anquier.

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Nadja Haddad e o participante Julio – Crédito: Lourival Ribeiro

Na “Prova Técnica“, eles encaram um outro preparo que também é a cara do Brasil. O “Bolo Bala de Coco com Abóbora” (confira aqui a receita oficial) reúne dois doces amados pelos brasileiros e é formado por três camadas de massa de abóbora com coco e duas camadas de recheio, compostas por cocada cremosa de chocolate e bala de coco recheada com brigadeiro de abóbora. Os dois preparos deverão estar dispostos de maneira intercalada dentro da mesma camada, dando um lindo efeito quadriculado quando a fatia é cortada, em uma harmonia de sabores e preparo. Na cobertura, chantilly com coco ralado, gotas de chantilly, doce de abóbora e triângulos de abóbora cristalizada, finalizando com lascas de coco fresco tanto no topo quanto na base.

Ao final do dia, quem os jurados irão eleger como “Mestre Confeiteiro”? E quem deve deixar a tenda?

“Bolo Bala de Coco com Abóbora” – Crédito: Lourival Ribeiro

Bake Off Brasil é um formato da Love Productions licenciado e distribuído pela BBC Studios Distribution Limited. Vai ao ar todos os sábados, 22h30, no SBT. No Discovery Home & Health, às sextas, 23h10.

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Foto Destaque: Gabriel Cardoso/SBT