A Páscoa está próxima e em celebração à data, o Simetria – restaurante localizado no Royal Palm Tower Indaiatuba -, desenvolveu um cardápio especial. No dia 17 de abril, das 12h30 às 15h30, os clientes poderão se deliciar com um buffet completo por R$ 170.
Além da tradicional bacalhoada, carro-chefe deste cardápio especial, o menu de Páscoa traz uma grande variedade de pratos. De entrada podemos destacar: tábuas de frios e queijos, salada de alcachofra com queijo de cabra, quiche de cogumelos, entre outras opções.
Já para prato principal são muitas as sugestões, entre elas: a famosa bacalhoada, risoto de queijo emmental e crisp de alho-poró, medalhão de mignon com crosta de tomilho guarnecido com vagem tostada ao molho de mostarda, e peito de pato ao molho bigarade sobre couscous marroquino com frutas secas.
O cardápio também possui variadas sobremesas como: Creme brûlée, carolinas com trufas de limão-siciliano, um delicioso bolo de Páscoa, entre outras. O valor inclui água mineral, refrigerantes, sucos naturais e espumante brut para completar essa experiência gastronômica.
Para tornar o almoço ainda mais especial, na data terá música ao vivo, show comandado por Olivia Genesi Trio, grupo de jazz. As reservas devem ser realizadas pelo WhatsApp: (19) 99967-2150 ou (19) 2117-6600.
Cardápio completo
Entradas
- Tábuas de frios;
- Tábua de queijos, azeite, vinagre, cesta de pães diversos, guarnições;
- Bowl de alface americana com lascas de parmesão;
- Mix de folhas;
- Tomate;
- Palmito;
- Salada de alcachofras com queijo de cabra, azeitonas pretas e tomate;
- Gougères de salmão e ovas de capelin;
- Couscous marroquino ao molho tahine;
- Quiche de cogumelos e tomilho;
- Samosa de queijo fresco com mel e castanhas;
- Salpicão Royal.
Pratos Quentes
- Arroz branco;
- Risoto de queijo emmental e crisp de alho-poró;
- Medalhão de mignon com crosta de tomilho guarnecido com vagem tostada ao molho de mostarda;
- Batata Duchesse com creme de avelã;
- Galeto assado servido sobre purê de feijão branco, ljutenica de cogumelos;
- Vol au vent de legumes ao aroma de trufas;
- Bacalhoada;
- Tortelli de brie servido com manteiga de sálvia e crisp de presunto cru;
- Peito de pato ao molho bigarade sobre couscous marroquino com frutas secas;
- Clam Chowder.
Sobremesas
- Pudim;
- Quindim;
- Creme Brûlée;
- Carolinas com trufas de limão-siciliano;
- Bolo de Páscoa;
- Torta de crocante de chocolate;
- Mil folhas de abacaxi e maracujá;
- Frutas da estação.
Serviço
Almoço de Páscoa
Data: 17 de abril de 2022 (domingo)
Horário: 12h30 às 15h30
Local: Simetria Restaurante – Royal Palm Tower Indaiatuba
Endereço: Av. Francisco de Paula Leite, 3.027 – Campestre Jóia – Indaiatuba
Valor: R$ 170 por pessoa
Reserva: (19) 99967-2150 (WhatsApp) ou (19) 2117-6600
Foto Destaque: Divulgação/Simetria
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