O Rio Coffee Nation acontece na Casa França Brasil, centro do Rio de Janeiro, neste final de semana, dias 15 e 16 de outubro. O encontro visa divulgar os cafés especiais e orgânicos do Brasil. Bem como estimular a profissionalização e a cultura desse mercado. Uma vez que o país é líder na produção e exportação dos grãos.
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Criado e comandado pela executiva de marketing e comunicação, Martina Barth d’Avila, o evento também apoia, promove e ajuda a agricultura familiar. Ou seja, une todos os elos dessa cadeia: campo, mercado, conhecimento e amantes do segmento. Assim, o objetivo é transformar a “cidade maravilhosa” na capital dos cafés especiais.
Para isso, o Rio Coffe Nation vai reunir mais de 40 produtores de cafés, de todas as regiões brasileiras. Entre eles, Café Orfeu, Rituais da 3 Corações, Café Flô, Café Klem orgânico, Café Fazenda Florença, Brasil em Grãos, Madura Coffee, Cooperativa Cafésul, Café Pó de Mulheres e Matisse (cerveja com café).
Durante a realização do encontro, os produtores também vão explicar a importância da sustentabilidade e da presença feminina no setor. Além de abordar outros assuntos como o comércio justo, o turismo, as cafeterias, o know-how brasileiro em plantação e torrefação, e os métodos de extração (soft, espresso, filtração..). Outro destaque será a apresentação de receitas para os visitantes aprenderem os diversos modos de preparo dos grãos. Desde harmonizações, molhos e drinks, até sobremesas feitas com café.
Portanto, a Casa França Brasil vai sediar palestras e workshops em um “Coffee Lab”, apresentações de baristas e chefs no “Palco Coffee Experiência”, e aulas guiadas de degustações no “Atelier Cafeinados”. Assim como duas competições que prometem encantar os presentes: “Melhor café torrado para espresso” e “Desafio Koar-etapa Rio de Janeiro”. A programação ainda conta com exposição, lojas com produtos do evento, praça de alimentação e de pic nic com food trucks e área recreativa para as crianças.
Rio Coffee Nation 2021 – Crédito: Divulgação
Sustentabilidade
Contudo, o Rio Coffee Nation 2022 tem um forte viés de sustentabilidade. Afinal, atualmente o assunto se torna cada vez mais importante. Nesse sentido, ele aplica todas as orientações como lixo zero e reciclagem. Tem seu ingresso eletrônico ou pelo app, utiliza utensílios feitos de materiais biodegradáveis e recicláveis, reaproveita mobílias e usa painéis solares.
Ainda possui Certificado de Compensação de Carbono outorgado pela Verified Carbon Standard, entidade sediada em Washington, EUA. Pois, todo o carbono produzido pelo evento será convertido em ações ambientais em prol do projeto Envira Amazônia, que protege 39.000 hectares de floresta amazônica junto à cidade de Feijó, no Estado do Acre.
Mas a responsabilidade ambiental do evento não para por aí. Todos os resíduos dos grãos utilizados nos dois dias de encontro serão doados para a start-up brasileira Kalp Wear. Isso porque ela reutiliza os materiais e os transforma em calçados biodegradáveis. Aliás, a marca ainda criará uma edição limitada do tênis especialmente para o Rio Coffe Nation em 2023.
Copos do evento – Crédito: Divulgação
Atravessando fronteiras
O maior evento de cafés especiais do Brasil também atravessou fronteiras e chegou em Paris, numa parceira exclusiva no “Paris Coffee Show”. Na edição, realizada em setembro deste ano, o maior evento de café na França homenageou os brasileiros ao trazer um grande painel com uma foto do Rio de Janeiro na entrada do encontro.
Além disso, a marca contou com um estande de 36m² no local para promover os cafés especiais do Brasil. E teve apoio de grandes empresas como Apex, CeCafe, Embaixada do Brasil na França, Bsca, Cerrado Mineiro, Sebrae e Riotur.
Desse modo, o Rio Coffee Nation levou para os franceses o café carioca Iranita (campeão da Competição de Melhor Café Torrado da edição 2021). E também o café Pó das Mulheres, uma divisão da cooperativa Cafésul que ajuda mulheres na cafeicultura.
Martina Barth d’Avila no Paris Coffee Show – Crédito: Divulgação
Serviço
3º Rio Coffee Nation
Data: 15 e 16 de outubro de 2022 (sábado e domingo)
Horário: Sábado, aberto ao público das 11h às 19h e fechado para profissionais do segmento das 19h às 21h; domingo, aberto das 11h às 19h
Local: Casa França Brasil
Endereço: Rua Visconde de Itaboraí, 78, Centro – Rio de Janeiro/RJ
Ingresso: Venda no site oficial
Foto Destaque: Divulgação
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