As festas juninas são conhecidas por suas comidas típicas e deliciosas, e um dos destaques é o famoso quentão. No entanto, nem todo mundo consome bebidas alcoólicas ou deseja servir aos convidados. Pensando nisso, apresentamos uma alternativa saborosa: o quentão de casca de laranja sem álcool. Neste post, você aprenderá como preparar essa receita especial para celebrar o São João de forma saudável e refrescante. Vamos lá!

Ingredientes:

• 4 xícaras de água
• 2 cascas de laranja (preferencialmente orgânicas)
• 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 4 paus de canela
• 6 cravos-da-índia
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Gelo a gosto

Passo a passo para preparar o quentão de casca de laranja sem álcool:

1. Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo alto até ferver.
2. Enquanto a água esquenta, lave bem as cascas de laranja e corte-as em pedaços pequenos.
3. Quando a água começar a ferver, adicione as cascas de laranja, o açúcar mascavo, os paus de canela, os cravos-da-índia e o gengibre ralado.
4. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe a mistura cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a mistura descansar por mais 10 minutos.
6. Coe o líquido para remover os pedaços de casca de laranja e especiarias.
7. Adicione o suco de limão e mexa bem.
8. Transfira o quentão de casca de laranja sem álcool para uma jarra ou recipiente adequado.
9. Sirva quente ou adicione gelo para servir gelado, de acordo com sua preferência.

Os benefícios da casca de laranja na receita junina

A casca de laranja utilizada nesta receita possui diversos benefícios para a saúde. Ela é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de conter antioxidantes que auxiliam na proteção do organismo. Aproveitar a casca de laranja no quentão é uma maneira inteligente de evitar o desperdício e potencializar o sabor da bebida.

Uma opção refrescante para as festas juninas

Com o quentão de casca de laranja sem álcool, você pode desfrutar de uma bebida refrescante mesmo nos dias mais quentes das festas juninas. Além disso, a combinação do aroma cítrico com o sabor das especiarias proporciona uma experiência única e deliciosa. Adicionalmente, é importante ressaltar que essa é uma alternativa ideal para crianças, gestantes e pessoas que não consomem bebidas alcoólicas. Portanto, você pode apreciar essa deliciosa bebida sem preocupações e garantir o prazer de todos os seus convidados.

Neste post, compartilhamos com você uma receita junina especial: o quentão de casca de laranja sem álcool. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, você pode preparar uma bebida saborosa e saudável para desfrutar das festas juninas. Além disso, experimente essa opção refrescante e encante seus convidados com um quentão sem álcool cheio de sabor. Portanto, aproveite o São João de maneira tradicional, porém sem abrir mão do bem-estar e da diversão!