Se tem uma sobremesa que nos remete à infância e aconchego, é o bolinho de chuva. Com sua massa fofinha e cobertura açucarada, é difícil resistir a essa delícia. Neste post, vamos compartilhar uma receita irresistível de bolinho de chuva para você preparar em casa. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você vai conseguir fazer bolinhos perfeitos e surpreender sua família e amigos. Então, vamos lá!

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Passo a passo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Adicione os ovos e o leite à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça o óleo em uma panela funda para fritar os bolinhos. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente.
4. Com o auxílio de duas colheres de sopa, forme pequenas porções de massa e coloque no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados por igual.
5. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
6. Misture açúcar e canela em um prato raso e, ainda quentes, passe os bolinhos nessa mistura. Certifique-se de que fiquem bem envolvidos pela cobertura.
7. Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes e aproveite!

Dicas extras para seu bolinho de chuva:

• Se preferir, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico aos bolinhos.
• Experimente rechear os bolinhos com doce de leite, goiabada ou nutella para deixá-los ainda mais irresistíveis.
• Caso queira uma versão mais saudável, você pode substituir parte da farinha de trigo por aveia ou farinha integral.

Com essa receita de bolinho de chuva, você vai resgatar memórias afetivas e proporcionar momentos de prazer à sua família. Além disso, aproveite essa delícia em dias chuvosos, acompanhado de uma xícara de café ou chá quentinho. Tenho certeza de que todos vão adorar essa sobremesa clássica e reconfortante. Então, não perca tempo e experimente essa receita hoje mesmo!