Neste domingo, às 13h, o programa “Sabor de Vida” apresentado pelo Chef Leonardo Roncon e Bianca Láua vai surpreender mais uma vez com receitas de qualidade e originalidade. Dessa vez, eles vão te ensinar a preparar um petisco incomum: chips de quiabo!

Créditos: Produção/TV Aparecida

Quiabo: Uma história culinária rica e saborosa

Créditos: Produção/TV Aparecida

Originário da África, o quiabo percorreu as históricas rotas comerciais do sul da Ásia e do Oriente Médio até chegar às Américas, trazido pelos escravos. Devido a essa trajetória, ele é amplamente utilizado na culinária de vários países, como Estados Unidos, Japão e Brasil. Com um sabor suave e levemente adocicado, sua textura se assemelha à do aspargo e da vagem. Além disso, o quiabo é rico em fibras, uma boa fonte de vitamina A, vitamina C e folato, e possui baixo teor de carboidratos.

Prato principal: Frango Assado com Iogurte e Batatas

O chef Léo preparará um suculento Frango Assado com Iogurte e Batatas. O frango é uma carne magra, com baixo teor de gorduras saturadas, tornando-se uma ótima escolha para quem está de dieta. Além disso, contém niacina, a vitamina B3, que melhora a saúde cerebral e pode até proteger contra o Alzheimer. Outro benefício é o combate ao câncer, graças à presença da niacina e do selênio, ambos presentes no frango. Além de todos esses benefícios, a carne de frango contribui para uma aparência mais jovem e saudável das unhas, cabelos e pele.

Sobremesa irresistível: Mousse de Coco

Créditos: Produção/TV Aparecida

Para encerrar com chave de ouro, a sobremesa será uma deliciosa Mousse de Coco. A história da mousse remonta ao início do século XX, quando o artista Henri de Toulouse-Lautrec misturou chocolate amargo à espuma de clara de ovos. Desde então, esse delicioso doce ganhou várias variações de sabores, e o chef Michel Fitoussi, em 1977, em Nova York, inovou ao criar a mousse de chocolate branco, conquistando a admiração de muitos e abrindo caminho para novas combinações.

Não perca o programa “Sabor de Vida” neste domingo, às 13h, e aprenda a transformar o quiabo em um petisco surpreendente, preparar um Frango Assado saudável e se deliciar com uma Mousse de Coco irresistível!