Preparar algo especial para o Dia das Crianças pode transformar a celebração em momentos inesquecíveis. Que tal surpreender a garotada com um marshmallow caseiro irresistível? Neste post, compartilhamos uma receita simples e deliciosa que vai encantar paladares de todas as idades.

Por que escolher marshmallow caseiro?

Muitos pais se perguntam por que optar por preparar marshmallow em casa quando podem comprar prontos. Além de ser uma atividade divertida para fazer com as crianças, o sabor e a textura do marshmallow caseiro são incomparáveis. Você controla os ingredientes, garantindo uma opção mais saudável e sem aditivos químicos.

Ingredientes:

Antes de começar, reúna os ingredientes frescos e de qualidade. Você vai precisar de:

• 3 claras de ovos
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 1/2 xícara de água
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Uma pitada de sal

Passo a Passo:

1. Preparando a Gelatina:
   • Dissolva a gelatina em água morna e reserve.
2. Preparando a Calda de Açúcar:
   • Em uma panela, misture o açúcar com água e leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de fio.
3. Preparando as Claras:
   • Enquanto a calda está no fogo, bata as claras em neve com uma pitada de sal.
4. Montando o Marshmallow:
   • Despeje a calda em fio sobre as claras em neve, batendo continuamente. Adicione a gelatina dissolvida e continue batendo até formar um creme fofo.
5. Finalizando:
   • Acrescente a essência de baunilha, bata mais um pouco e despeje a mistura em uma forma untada com açúcar de confeiteiro.
6. Resfriamento e Corte:
   • Deixe o marshmallow descansar por algumas horas até firmar. Corte em cubos e passe cada pedaço no açúcar de confeiteiro.

Dica Extra

Para dar um toque especial, você pode usar corantes alimentícios naturais para colorir o marshmallow. Assim, além de delicioso, ele ficará visualmente atraente para os pequenos.

Preparar marshmallow caseiro é mais do que uma receita; é uma experiência compartilhada cheia de diversão. Faça desta receita uma tradição no Dia das Crianças e crie memórias doces que serão lembradas por anos. Experimente agora mesmo e encante todos com esse mimo irresistível!