Se você está procurando por uma receita de costelinha de porco que vai surpreender o paladar de todos, você veio ao lugar certo! Com uma combinação de temperos e um toque especial de suco de laranja, esta costelinha assada vai se tornar um prato indispensável em sua mesa. Vamos aos detalhes:

Ingredientes para a Costelinha de Porco

• 1 peça de costelinha de porco inteira (aproximadamente 1,2 kg)
• 1 colher (chá) de sal
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta Moída
• 1 colher (sopa) de Páprica Doce
• 1 colher (sopa) de mel
• 2 colheres (chá) de Cravo-da-Índia
• Meia xícara (chá) de suco de laranja

Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Em uma tigela, misture o sal, o alho, a Pimenta-do-Reino Preta Moída, a Páprica Doce, o mel e os Cravos-da-Índia.
3. Espalhe essa mistura sobre a costelinha, garantindo que todos os temperos estejam bem distribuídos.
4. Regue a costelinha com o suco de laranja e cubra-a com papel-alumínio.
5. Leve ao forno por 1 hora.
6. Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos, regando a costelinha com o molho da assadeira de vez em quando, até que fique macia e o molho encorpado.
7. Sirva em seguida, acompanhada de deliciosas batatas refogadas com Alecrim.

Dicas Extras

• Para acompanhar, experimente batatas refogadas com Alecrim. O sabor combina perfeitamente com a suculência da costelinha.
• Experimente adicionar legumes à assadeira junto com a costelinha para um prato completo e saudável.

Agora que você conhece todos os segredos para preparar uma costelinha de porco de dar água na boca, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com esse prato irresistível!