O café é uma bebida presente na vida de praticamente todos os brasileiros. Uma pesquisa realizada entre 2019 e 2023, a “Evolução dos Hábitos e Preferências dos Consumidores de Café no Brasil”, comprova isso: 97% dos entrevistados afirmam beber café ao acordar e 61% acreditam que ele ajuda a melhorar o humor e a disposição ao longo do dia.

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Preparar e tomar café se tornou um momento de relaxamento e até mesmo uma forma de arte. Baristas utilizam técnicas para elevar a experiência a outro nível, e você pode reproduzi-las em casa sem muita complicação, tornando esse momento ainda mais especial.

Moa o café na hora

Para um sabor mais intenso, o frescor é fundamental. Moer os grãos da bebida antes do preparo libera óleos aromáticos e nuances de sabor que se dissipam rapidamente no café moído e pré-embalado. Ter um moedor de qualidade faz toda a diferença.

Use a água certa para seu café

Pode parecer uma dica simples, mas é muito importante. A qualidade da água impacta o sabor dessa bebida. Utilize sempre água filtrada ou mineral com baixo teor de cloro e minerais para evitar sabores indesejados. A temperatura ideal varia de acordo com o método de preparo, mas deve estar entre 90 °C e 96 °C.

Cuidado com a quantidade

A proporção de café em relação à água é crucial para uma bebida equilibrada. Uma boa dica é usar 1 ou 2 colheres de sopa de café moído para cada 200 ml de água. Porém, essa proporção pode variar de acordo com o seu paladar.

Escolha o método ideal para seu café

Existem diversos métodos de preparo, cada um com suas características e nuances. Experimente diferentes formas, como prensa francesa, Hario V60, AeroPress ou moka italiana, para encontrar experiências únicas e um método que se adapte ao seu paladar e estilo de vida.

Não tenha medo de experimentar

Com uma vasta gama de grãos disponíveis, explore as diferentes possibilidades. Procure saber a origem do café, torrefação e métodos de preparo para definir o tipo que melhor se encaixa no dia a dia. Experimente receitas com leite, especiarias e adoçantes para criar combinações únicas para o seu paladar.

Limpeza é essencial

Após usar seus utensílios para preparar a bebida, descalcifique a cafeteira regularmente seguindo as instruções do fabricante. Isso evita sabores indesejados na bebida e garante uma melhor experiência.

Tenha sempre um bom copo

Um bom copo pode tornar a experiência do café ainda melhor. Recipientes com isolamento térmico preservam a temperatura ideal da bebida, enquanto os de vidro ou cerâmica permitem apreciar a cor e o aroma.

Para quem tem uma rotina agitada, um copo Stanley original pode ser um excelente companheiro. Sua construção robusta e durável mantém o café quente ou frio por horas, independentemente do ambiente onde você estiver.

Aprecie o momento

O café pode ser o momento ideal para desacelerar, relaxar e apreciar os pequenos prazeres da vida. Dedique um tempo do dia para saborear cada gole, sentir os aromas e desfrutar da experiência sensorial completa.