Os ovos são uma excelente opção de refeição para quem não tem muito tempo para cozinhar. Preparar uma omelete ou ovo frito é rápido, saboroso e saudável. Hoje, vamos compartilhar uma receita prática e deliciosa desse alimento com tomate pelati e mussarela de búfala.
Ingredientes
- 2 colheres de azeite
- 1 cebola cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelati picado
- 1/2 bola de mussarela de búfala em cubos
- 4 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo dos Ovos
- Preparação do Refogado:
- Despeje o azeite na panela e adicione o alho e a cebola. Refogue por alguns minutos até que a cebola esteja translúcida.
- Adição dos Ingredientes:
- Acrescente os tomates pelati e a mussarela de búfala. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, permitindo que o molho engrosse um pouco.
- Finalizando o Prato:
- Use uma colher de pau para fazer 4 buracos no molho e coloque os ovos nesses espaços.
- Cozinhe em fogo médio-alto até que eles atinjam a consistência desejada.
Dicas Finais para sua Receita de Ovos
Esta receita é perfeita para um almoço rápido ou jantar leve. Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou coentro, para um toque extra de sabor. Sirva com torradas ou pão fresco para uma refeição completa.
Com esta receita, você pode transformar ovos simples em um prato delicioso e nutritivo. Aproveite!
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