Ingredientes

Pão de Ló

• 6 claras em neve (separe as gemas)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 3 caixas de morangos picados
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 lata de leite
• 3 gemas
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 1 lata de guaraná para molhar o bolo

Cobertura

• Morangos para enfeitar
• 1 garrafinha de chantilly, batido com 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo: Passo a Passo Fácil

1. Pão de Ló

• Bata as claras em neve até ficarem firmes.
• Adicione o açúcar e continue batendo.
• Acrescente as gemas e bata por mais alguns minutos.
• Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo manualmente.
• Por fim, adicione o fermento e misture suavemente.
• Asse em uma forma untada, no forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

2. Recheio Cremoso de Morango

• No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
• Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
• Quando o creme estiver pronto, retire do fogo e misture o creme de leite.

3. Montagem do Bolo

• Molhe o bolo com guaraná para deixá-lo bem úmido e saboroso.
• Coloque uma camada generosa de creme e morangos picados.
• Adicione outra camada de bolo, novamente molhado com guaraná.
• Finalize cobrindo com chantilly e enfeitando com morangos frescos.

Dicas para um Bolo Perfeito

• Transição: Para deixar seu bolo ainda mais delicioso, experimente refrigerá-lo por algumas horas antes de servir. Isso fará com que o sabor dos morangos fique mais acentuado e o bolo bem mais refrescante.
• Dica Extra: Se quiser impressionar, experimente fazer uma calda de morango caseira para usar na decoração final.

Tempo de Preparo

• Aproximadamente 1h30, incluindo o tempo de forno e montagem.

Esse bolo de aniversário de morango é a escolha perfeita para quem quer uma sobremesa refrescante e saborosa!