Quando se fala em churrasco, o espetinho de coração de frango é um clássico que não pode faltar. E a novidade é que agora dá para preparar essa delícia na Air Fryer, de forma prática e sem perder sabor. Nessa receita, os corações ficam bem macios e ganham um toque especial com um molho agridoce. Quer aprender? Então vem comigo!

Ingredientes para o Espetinho de Coração de Frango

Para essa receita, você vai precisar de poucos ingredientes, mas que garantem um sabor incrível. Confira:

• 500 g de coração de frango (cerca de 40 unidades)
• ⅓ de xícara (chá) de shoyu (molho de soja)
• 2 colheres (sopa) de caldo de limão
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa seca
• ½ colher (chá) de amido de milho
• 2 colheres (chá) de azeite
• 8 espetos de bambu de 15 cm

Dica: deixe os espetos de molho na água antes de usar, assim eles não queimam na hora de assar.

Modo de Preparo:

1. Prepare o Molho Especial

Em uma panela pequena, misture o shoyu, mel, caldo de limão e a pimenta calabresa. Adicione o amido de milho e misture bem para dissolver. Leve ao fogo médio e mexa até o molho engrossar levemente. Reserve.

2. Monte os Espetinhos

Retire os espetos de bambu da água. Em cada um, espete 5 corações de frango, alternando a posição para que todos fiquem bem assados.

3. Air Fryer: É Hora de Assar!

Preaqueça a Air Fryer a 200 °C. Coloque 4 espetinhos no cesto, regue com 1 colher de chá de azeite e asse por 12 minutos ou até dourar. Repita o processo com o restante dos espetinhos.

Finalize e Sirva com Molho

Agora é só servir! Coloque os espetinhos em um prato, cubra com papel-alumínio para manter aquecido enquanto a segunda leva assa, e sirva com o molho.

Dicas Extras para um Espetinho Perfeito

• Não pule a etapa de deixar os espetos de bambu de molho.
• Para variar, você pode adicionar ervas ou temperos como alecrim ou alho no molho.

Essa receita é ideal para quem quer um churrasco rápido e prático, sem abrir mão do sabor. Aproveite e compartilhe essa delícia com a família e amigos!