Se você quer impressionar com uma sobremesa incrível e super fácil de preparar, está no lugar certo. Esta mousse de chocolate de liquidificador é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Prepare-se para uma explosão de cremosidade em poucos passos!
Ingredientes para a mousse
- 150 g de chocolate 60% cacau picado (aproximadamente ¾ de xícara)
- 250 ml de água fervente
Modo de preparo
- Pique o chocolate:
Corte o chocolate em pedaços menores para facilitar o derretimento. Se preferir, use chocolate em gotas. - Bata no liquidificador:
Coloque o chocolate picado no liquidificador, adicione a água fervente, tampe e bata por cerca de 5 minutos. O calor da água vai derreter o chocolate, criando uma textura aerada cheia de bolhas, que é o segredo desta mousse. - Transfira para o recipiente:
Despeje a mistura em uma travessa oval de 24 cm ou em tacinhas individuais. Certifique-se de não deixar a camada muito alta (cerca de 2 dedos), garantindo que a textura aerada se mantenha após gelar. - Gele e sirva:
Leve à geladeira por 12 horas para firmar. Para um toque especial, finalize com raspas de chocolate e uma farofinha de castanha-de-caju com laranja.
Dicas para arrasar na sobremesa
- Use chocolate de boa qualidade: Isso faz toda a diferença no sabor final.
- Customize a decoração: Além de raspas e farofa, experimente adicionar frutas frescas ou chantilly.
- Prepare com antecedência: A mousse fica ainda mais saborosa quando feita no dia anterior!
Por que esta receita vai te conquistar?
Com apenas dois ingredientes, você consegue preparar uma mousse aerada, leve e deliciosa, digna de confeitaria. Além disso, o liquidificador faz todo o trabalho pesado por você, tornando esta sobremesa acessível até para os cozinheiros de primeira viagem.
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