Os pisca-piscas já começaram a brilhar e o momento de celebrar a magia do final de ano com os familiares e amigos está se aproximando. Ao redor de pessoas amadas e com a mesa repleta de sabores, o Natal e o Ano Novo marcam o início de um novo ciclo. E, para tornar essas ocasiões ainda mais especiais, o que nunca pode faltar são as receitas deliciosas, que criam tradições e geram memórias afetivas entre as famílias.

Por isso, a Hemmer, marca para quem ama comer e cozinhar, apresenta duas iguarias culinárias: o salpicão e a salada de maionese crocante com pepino. Os dois pratos são ótimas opções para surpreender seus convidados e dar um gostinho ainda mais especial a essa época tão mágica.

Salpicão

Ingredientes

• 500g de peito de frango desfiado
• 200g de cenoura ralada
• 150g de presunto cortado em tirinhas
• 200g de batata palha
• 100g de azeitonas fatiadas
• 1 cebola roxa picada
• 100g de uva-passa (opcional)
• 1 maçã cortada em cubinhos (opcional)
• 200g de maionese para receita caseira Hemmer
• 100g de ketchup Hemmer
• 100g de mostarda amarela Hemmer
• 1 colher de sopa de páprica picante
• 5 pepinos em condimento suave Hemmer picados

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes menos a batata palha em uma travessa e misture bem.
2. Finalize com a batata palha por cima na hora de servir e seja o mestre do salpicão nesse Natal!

Salada de maionese crocante com pepino

Ingredientes

• 1 kg de batata bolinha com casca cortada ao meio
• ½ xícara de azeite
• 1 xícara de maionese para receita caseira Hemmer
• 1 cebola roxa pequena
• ⅓ xícara de pepinos em condimento suave Hemmer
• 3 colheres de sopa de mostarda Hemmer
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de coentro picado
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• Pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com água fervente, coloque as batatas cortadas em rodelas com as cascas e acrescente uma pitada de sal;
2. Quando as batatas estiverem ligeiramente macias, escorra-as e coloque-as numa assadeira forrada com um tapete de silicone ou papel manteiga;
3. Adicione azeite, sal, pimenta e misture bem para incorporar. Leve ao forno a 180 °C graus por 30 minutos ou até que estejam bem douradas;
4. Enquanto isso, em uma tigela, coloque a maionese Hemmer, a mostarda Hemmer, o caule do coentro picado, a cebola roxa picada, o vinagre e misture bem;
5. Em seguida, coloque o picles Hemmer, as ervas frescas picadas e tempere com sal a gosto;
6. Em um recipiente coloque as batatas cozidas e assadas, a maionese e finalize com ervas frescas picadas.

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