Se você está procurando uma opção fácil, nutritiva e cheia de sabor para o seu dia a dia, os legumes salteados são uma excelente escolha. Eles são versáteis, rápidos de preparar e podem ser adaptados de acordo com os ingredientes que você tem na sua cozinha.

Neste post, vamos te ensinar a preparar uma deliciosa receita de legumes salteados com um toque especial de alho e orégano. É uma opção perfeita para acompanhar carnes, peixes ou até mesmo ser servida como prato principal.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho fatiados
• 1 abobrinha média em cubos grandes
• 1 cenoura cozida cortada em pedaços grandes
• 1 cebola em pétalas
• 1 mandioquinha cozida cortada em pedaços grandes
• 1 maço de brócolis (floretes)
• Sal a gosto
• Orégano a gosto

Como preparar legumes salteados

1. Comece com o azeite e o alho

Aqueça as duas colheres de azeite em uma frigideira grande, em fogo médio. Assim que estiver quente, adicione o alho fatiado e mexa até começar a liberar aquele aroma delicioso.

2. Adicione os legumes

Inclua na frigideira a abobrinha, a cenoura, a mandioquinha, a cebola e os floretes de brócolis. Tempere com sal a gosto e refogue ligeiramente, mexendo de vez em quando.

3. Finalize com sabor

Quando os legumes começarem a dourar, acrescente o orégano. Misture bem, desligue o fogo e sirva imediatamente. O resultado é um prato colorido, aromático e incrivelmente saboroso.

Dicas extras para os melhores legumes salteados

• Variedade é tudo: experimente adicionar outros legumes, como pimentão, cogumelos ou abóbora.
• Textura perfeita: para manter os legumes crocantes, não cozinhe demais.
• Toque especial: finalize com ervas frescas, como salsa ou manjericão, para um toque extra de frescor.

Os legumes salteados são uma solução incrível para quem busca praticidade e sabor na cozinha. Além de saudáveis, eles deixam qualquer refeição mais equilibrada e nutritiva. Agora que você sabe como prepará-los, que tal experimentar hoje mesmo?