Os ovos recheados são perfeitos para quem busca um aperitivo simples e cheio de sabor. Nesta receita, o toque fresco do queijo branco combinado com coentro, salsa e limão cria um prato irresistível. Siga o passo a passo e surpreenda na cozinha!

Ingredientes

Para preparar os ovos recheados, você vai precisar de:

• 1/2 xícara (chá) de queijo branco amassado
• 1 colher (chá) de raspas de limão-siciliano
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 1 colher (chá) de coentro em pó
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 colher (chá) de sal
• 4 ovos cozidos
• 1 colher (chá) de salsa

Modo de preparo

1º passo: prepare a mistura

Em uma tigela, misture o queijo branco, as raspas de limão, o suco de limão, o coentro em pó, o azeite e o sal. Mexa bem até formar uma pasta homogênea e reserve.

2º passo: separe as claras e gemas

Corte os ovos cozidos ao meio e separe as gemas das claras com cuidado, para não quebrar as claras.

3º passo: recheie os ovos

Adicione as gemas à mistura reservada e misture bem até ficar uniforme. Use essa mistura para preencher as cavidades das claras cozidas.

4º passo: finalize e sirva

Polvilhe salsa sobre os ovos recheados e sirva em seguida.

Dicas para um resultado perfeito

• Para garantir ovos cozidos perfeitos, cozinhe-os submersos em água por 10 minutos.
• Utilize queijo branco fresco para um sabor mais suave e cremoso.
• Experimente adicionar uma pitada de pimenta-do-reino para um toque picante.

Com essa receita deliciosa, você pode transformar ovos cozidos em um prato sofisticado e cheio de frescor. Ideal para entradas, festas ou até um lanche rápido! Experimente e compartilhe essa delícia com sua família e amigos.