Para começar o ano desintoxicando o organismo e com mais energia e disposição, que tal preparar drinks saudáveis sem álcool? A Lindoya Verão em parceria com o mixologista Ale D’Agostino, ensinam o preparo de cinco receitas simples elaboradas com água mineral natural com gás. A seguir confira a preparação de alguns mocktails saborosos:

Mimosa Espresso

Foto: Karim Rojas

Ingredientes

• 30ml de café
• 60ml suco de tangerina
• 10ml calda de açúcar
• 1 fatia de laranja
• Água com gás

Modo de Preparo:

Em um copo cheio de gelo, servir todos os ingredientes finalizando com o café, decorar com uma fatia de laranja e completar com água com gás.

Martini

Foto: Karim Rojas

Ingredientes

• 60ml de suco de maçã com infusão de chá-mate (ou de preferência)
• 10ml de calda de açúcar
• Casca de laranja
• 1 pitada de sal (bem pouco)
• 1 pitada de pimenta-do-reino (1/4 giro do moedor)
• Gengibre
• Água com gás

Modo de Preparo:

1. Fazer uma infusão a frio do chá no suco de maçã (2h) deixar para gelar, quanto mais gelado, melhor.
2. Em um copo misturador, macerar a casca de laranja com a infusão do chá para soltar os óleos essenciais e misturar os outros ingredientes.
3. Servir em uma taça martini gelada, finalizar com um gengibre cristalizado e a água com gás.

És Libre

Foto: Karim Rojas

Ingredientes

• 75ml de água de coco
• 5ml extrato de baunilha
• 10ml calda açúcar
• Limão-siciliano
• Água com gás

Modo de Preparo:

Em um copo longo cheio de gelo, servir todos os ingredientes deixando o extrato de baunilha para o final, espremer um gomo de limão-siciliano e decorar com ele.

Sparkling Passion

Foto: Karim Rojas

Ingredientes

• 25ml de fassola (xarope de maracujá com frutas vermelhas)
• Polpa de um maracujá
• 220g de polpa de frutas vermelhas
• 100g de açúcar
• 200ml de água
• 60ml suco de maçã clarificado
• Água com gás
• 1 fatia de limão

Modo de Preparo:

1. Para preparar o xarope de maracujá com frutas vermelhas: em uma panela pequena, colocar a polpa de um maracujá e 200g de polpa de frutas vermelhas com 100g de açúcar e 200ml de água, aquecer em fogo baixo misturando os ingredientes até ficar homogêneo, peneirar e está pronto.
2. Em uma taça de vinho cheia de gelo, misturar todos os ingredientes e finalizar com a água com gás.
3. Decorar com uma fatia de limão.

Hora do chá

Foto: Karim Rojas

Ingredientes

• 25ml de xarope de capim-limão
• 200ml de mel
• 200ml de água
• 50g de capim-limão
• 10ml suco de limão
• Água com gás
• 2 fatias de limão

Modo de Preparo:

1. Em uma panela misturar 200ml de mel com 200ml de água com 50g de capim-limão em fogo baixo, misturando até diluir o mel e soltar o sabor do capim-limão.
2. Misturar todos os ingredientes em um copo longo cheio de gelo e completar com a água com gás.
3. Decorar com duas fatias de limão.

Sobre Lindoya Verão

Desde 1951, a Lindoya Verão é pioneira no mercado de água mineral do Brasil. Com fontes localizadas na Serra da Mantiqueira, é reconhecida por sua pureza e qualidade excepcionais, oferecendo uma ampla linha de produtos para atender a diversos segmentos. Com uma trajetória marcada por inovação e compromisso com a saúde, bem-estar e sustentabilidade, Lindoya Verão é sinônimo de confiança e prestígio mundial. Para mais informações, visite: www.lindoyaverao.com.br.