Quer uma alternativa mais saudável ao iogurte industrializado? Essa receita de iogurte de morango é incrível: caseira, cremosa e cheia de sabor! Perfeita para um lanche equilibrado, ainda pode ser combinada com frutas, granola e mel. Vamos aprender?

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 litro de leite
• 1 pote de iogurte natural (200g)
• 1 xícara (chá) de morangos frescos lavados e picados
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Preparando a base do iogurte

Primeiramente, dissolva o leite em pó no leite líquido e leve ao fogo médio até levantar fervura. Depois, retire do fogo e aguarde amornar.

2. Fermentação do iogurte

Coloque o leite morno em um recipiente de cerâmica e misture bem com o iogurte natural. Cubra com filme plástico e deixe descansar dentro de um isopor, sacola térmica ou no forno desligado por, pelo menos, 6 horas. O ideal é esperar até que a mistura fique firme.

3. Adicionando o morango

Retire 1/3 do iogurte caseiro e bata no liquidificador junto com os morangos e o açúcar. Misture essa preparação ao restante do iogurte.

4. Resfriamento e finalização

Distribua o iogurte em potinhos individuais e leve à geladeira por cerca de 1 hora antes de servir.

Dicas para servir seu iogurte de morango

• Sirva com frutas picadas para um toque extra de frescor.
• Adicione granola para deixar o lanche mais crocante e nutritivo.
• Um fio de mel realça o sabor e adoça naturalmente!

Essa receita é fácil, deliciosa e perfeita para manter uma alimentação equilibrada. Que tal experimentar e compartilhar com a família?