A Air Fryer é um verdadeiro coringa na cozinha! Se você acha que ela serve só para fritar batatas, está na hora de mudar de ideia. Com ela, dá para preparar uma costelinha de porco deliciosa, douradinha e cheia de sabor. O melhor? Sem sujeira, sem carvão e sem complicação!
Ingredientes
- 1 kg de costela de porco (cerca de 8 ripas)
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Prepare a costelinha
- Se a costela estiver inteira, corte em ripas. O ideal é posicionar a faca entre os ossinhos para que cada pedaço tenha carne dos dois lados.
- Tempere bem
- Em uma tigela grande, misture a costelinha com sal, pimenta-do-reino e azeite. Use as mãos para garantir que todos os pedaços fiquem bem envolvidos nos temperos.
- Preaqueça a Air Fryer
- Ligue a Air Fryer a 200 °C por cerca de 5 minutos para aquecer bem antes de colocar a carne.
- Hora de assar
- Coloque as costelinhas no cesto da Air Fryer. Elas podem ficar sobrepostas, sem problema.
- Programe para 30 minutos e vire os pedaços a cada 10 minutos para garantir que fiquem dourados por igual.
- Verifique o ponto
- Após os 30 minutos, veja se já estão bem douradas e crocantes. Se necessário, asse por mais 5 minutos para um resultado perfeito.
Dicas extras
- Mais sabor? Tempere a costelinha com antecedência e deixe marinando na geladeira por até 24 horas antes de assar.
- Quer um toque especial? Experimente adicionar páprica defumada ou ervas secas ao tempero.
- Acompanhamento perfeito: Sirva com molho barbecue e uma salada fresca!
Agora que você já sabe como fazer uma costelinha de porco incrível na Air Fryer, que tal testar essa receita no próximo almoço em família? Garantia de sucesso!
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