10 comidas típicas de Santos
A gastronomia dentro do estado de São Paulo é a representação de uma grande variedade de comidas típicas, principalmente quando a cidade é Santos. Desse modo, o município está localizado mais ao sul do País. Ainda, possui um porto marítimo de grande extensão.
A cidade é rodeada de praias e pontos turísticos. Considerada uma ótima opção para quem gosta de calor, surf e praia. Sendo assim, se encontra em 5° lugar no ranking de qualidade de vida, de acordo com índice de desenvolvimento humano.
Ademais, recebe muitas cargas de outros países. Desse modo, a principal fonte de economia do município é o porto marítimo e o turismo da cidade.
Confira a nossa lista com as dez comidas típicas que compõem a gastronomia em Santos!
1 – Meca Santista
Considerado como um dos pratos mais típicos da cidade. Ademais, representa um lugar de grande importância na gastronomia do município, por este fato recebe o nome de santista. Além disso, o prato é composto geralmente de farofa de banana, peixe meca, camarão e risoto de pupunha, e pode ser encontrado na Tasca do Porto.
2 – Brigadeiro com Casca de Banana
Já deu para perceber que a banana é a fruta preferida dos moradores de Santos. Dessa forma, cria-se o brigadeiro com casca de banana, um pouco diferente do brigadeiro conhecido pelos brasileiros, mas muito saboroso.
3 – Corvina com Banana Verdolenga
A preferida está novamente na alimentação dos santistas. O prato é composto por corvina assada, sendo uma espécie de peixe, que vive em água doce. A banana verdolenga é o nome dado à fruta quando não está madura. Dessa maneira, além da corvina assada, a comida é acompanhada de farinha de mandioca, banana verdolenga, farofa de banana, suco de limão, azeite e temperos.
4 – Bolinho de Bacalhau
Os santistas possuem um grande costume noturno. População apaixonada em sentar nos bares, jogar aquela conversa fora com os amigos e beber uma boa cerveja. Sendo neste momento que entra alguns deliciosos petiscos, como por exemplo o bolinho de bacalhau.
O mesmo, possui como ingrediente principal o bacalhau desfiado, batatas, farinha de trigo e temperos. Ótima opção e acompanhamento para uma conversa entre amigos.
5 – Provolone à Milanesa
A receita tem como principal ingrediente o provolone, já presente no nome do prato. Ainda, pode ter um nome diferenciado, mas é o famoso queijo que tem como origem a Itália. Os outros ingredientes são: ovo, sal, farinha de trigo e farinha de rosca. Muito fácil e rápido de fazer, por este fato também é muito presente na gastronomia em Santos.
6 – Pastel
O pastel não pode faltar na lista dos santistas. Uma comida muito típica entre a população brasileira. Logo, o pastel de Santos não pode ficar para trás, possui muito recheio e sabores variados. Se você já visitou a cidade ou pretende visitar, você vai perceber que ao andar pelas ruas a cada esquina você encontra um carrinho de pastel.
7 – Caranguejada
Os frutos do mar são muito presentes na cultura de cidades litorâneas. Pensando nisso, o caranguejo também é um dos pratos mais pedidos em restaurantes e bares da cidade. Mas, não é uma caranguejada comum, ou seja, é o prato principal ensopado na cerveja. Então, se você gosta de cerveja e caranguejo é uma combinação perfeita para um jantar de frente para o mar.
8 – Temakis
Por ser uma cultura muito afetada por outras, muito conhecida como a cultura “salada”, na qual é construída pela mistura de portugueses, espanhóis, ingleses, japoneses e etc. Os pratos de origem japonesa não podem faltar no dia a dia dos moradores.
9 – Iscas de Peixe
O petisco preferido da região. Ainda, o mesmo é composto de filés de merluza, limão, vinho branco e temperos. Com a cultura boêmia da cidade, é considerado um dos pratos mais pedidos nos restaurantes e bares.
10 – Camarão
Um prato muito apreciado não só por santistas, mas por grande parte da população brasileira. Ademais, é muito fácil de encontrar em diversos restaurantes e bares na cidade de Santos. Desse modo, é muito servido como petisco e porções, um bom acompanhamento para você que curte tomar uma cerveja.
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